开展食品安全专项检查，确保全校师生食品安全

－泸县嘉明镇食品药品监督管理所领导到我校检查食品安全工作

文章来源：本站原创　　作者：潘玲　　发布时间：2017年01月05日　　点击数：

2016年12月30日上午，泸县嘉明镇食品药品监督管理所胡进所长率队深入我校食堂超市检查食品安全工作，确保全校师生食品安全。

检查组一行对我校食堂超市进行了全面的检查，检查了食品生产的各个重点环节，如餐饮用具的清洗消毒、卫生设施运转等。重点对食堂进货索证和台账建立情况，食品加工卫生状况，食品原料、半成品和成品的储存情况，餐厨废弃物处置情况，从业人员健康证佩戴情况，消防器材配备情况，以及师生关注度较高的食品原材料质量，食品添加剂和食用油使用情况进行了全面细致的检查。同时，检查组查看了学校食品安全制度、措施、应急预案等相关资料。胡进所长充分肯定我校食品安全工作抓得扎实，抓得有效。

检查结束后，胡进所长再三告诫食堂超市业主，一定要高度重视食品安全，要筑牢食品安全思想防线，诚信经营，要从源头上遏制各类食品安全事故的发生，确保全校师生“舌尖上的安全”。

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